El Menú

Bread with tomato / Brood met tomaat

Marinated olives / Gemarineerde olijven

Roasted and salted almonds / Gezouten, geroosterde amandelen

Mixed salad / Gemengde salade

Tomato salad / Tomatensalade

Spanish potato omelette / Spaanse aardappelomelet

Sheep milk cheese / Schapenkaas uit La Mancha

Cow’s milk cheese / Koemelkkaas uit Menorca

Goat cheese / Geitenkaas

Spanish vegetable soup (served cold) / Spaanse groentesoep (koud geserveerd)

Grilled mushrooms with garlic / Champignons met knoflook

Fried potatoes with aioli and salsa brava / Gebakken aardappelen met aioli en salsa brava

Fried eggplant with honey / Gefrituurde aubergine met honing

Dates with cheese and honey / Dadels met kaas en honing

Mild (mostly) fried Spanish peppers / Milde groene pepertjes

Grilled vegetables / Groenten van de plancha

Mashed potatoes with garlic / Aardappel-knoflook-puree

Spanish ham / Spaanse ham

Cooked, smoked and slightly pickled ham / Gerookte, gekookte, licht gepekelde ham

Spanish chorizo / Spaanse chorizo

Mild Spanish sausage / Milde Spaanse worst

Meatballs in mildly spicy tomato sauce / Gehaktballetjes in tomatensaus 

Spanish seasoned sausage fried in beer / Lichtpittige worst in biersaus

Chicken skewers / Gemarineerde kippendijspiesjes

Chicken drumsticks / Kippenvleugeltjes

Anchovies in vinegar / Ansjovisjes in azijn

Salted anchovies in oil / Ansjovisjes uit Cantábrië in olijfolie

Smoked mackerel / Gerookte makreel

Spanish potato salad with tuna / Spaanse aardappelsalade met tonijn

Codfish fritter / Gefrituurd kabeljauw beignetje

Fried squid / Gefrituurde inktvisringen

Sweet mild peppers filled with codfish / Milde, zoete rode pepers gevuld met kabeljauw

King shrimps in garlic oil / Gamba’s in knoflookolie

Grilled tuna / Tonijn van de plancha

Spinach / Spinazie

Codfish / Kabeljauw

Deep fried milk with sugar & cinnamon / gefrituurde melk met suiker en kaneel

Ice cream / Bolletje ijs

Verdejo

Portuguese blend

Portuguese blend